ZUTATEN:

300g Soja-Drink

200g Weizenmehl

200g Dinkelvollkornmehl

200g Zucker

200g Rapsöl

1 Pk Vanillezucker

1 Pk Backpulver

40g Kakao

ZUBEREITUNG:

1) Mehle, Zucker, Vanillezucker, Kakao und Backpulver in eine Rührschüssel sieben und gründlich vermischen

2) Soja-Drink und Rapsöl hinzufügen und mit einem Handmixer (Rührstäbe) zu einem glattem Teig verrühren

BACKEN:

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Ober-/Unterhitze)

auf der mittleren Schiene 55 Minuten backen.

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