ZUTATEN:

500g Blattspinat (TK)

2 EL Zwiebelwürfel

2 EL Rapsöl

1 TL Salz

1 Pk Alpro Rice Cuisine

1 Messerspitze Pfeffer schwarz
1 Messerspitze Muskat

ZUBEREITUNG:

1) Gefrorenen Spinat in einen Kochtopf geben und unter Rühren bei mittlerer Hitzezufuhr auftauen lassen

2) Rapsöl und Zwiebelwürfel zugeben, kurz anschwitzen, dann Alpro Rice Cuisine und Gewürze dazugeben

3) Einige Minuten köcheln lassen und alles bis zur gewünschten Konsistenz mit einem Stabmixer pürieren

TIPP:

Wer im Laden keine Alpro Rice Cuisine findet, kann auch diese selbstgemachte Sahne verwenden: KLICK

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