Am Freitag, den 10.02.2017 fand der 13. vegane Abend von VESTESSEN und einem örtlichen Sportverein statt! Beim ersten Kurs im neuen Jahr lautete das Thema Hausmannskost. Für die Teilnehmer gab es Gemüse-Nudel-Suppe als Vorspeise und Tofuberger Klopse als Hauptgericht. Dazu Kartoffeln, Zitronen-Kapern-Sauce und rote Beete.

Am Freitag, den 07.04.2017 fand der 14. vegane Abend von VESTESSEN und einem örtlichen Sportverein statt! Dieses Mal war die arabische Küche das Thema. Es gab Kichererbsen-Eintopf mit reichlich Gemüse und Couscous, danach ein Stück leckeren Grießkuchen mit Kokosraspeln, getränkt mit Sirup aus eingekochtem Rohrzucker.

Am Sonntag, den 11.06.2017 fand der 15. vegane Abend von VESTESSEN und einem örtlichen Sportverein statt! Auf dem Frühstücksbuffet fanden sich gebackene Bohnen, Rührtofu, Tomate-Basilikum-Brot, Zwiebel-Rosmarin-Brot, Lebavurst, T-Vurst, Hummus, selbstgemachte Konfitüren (Erdbeere, Birne und schwarze Johannisbeere), Tomate, Gurke, Obstsalat, Vollkornflakes mir roten Früchten, Brötchen, Soja-Joghurt (Natur und Heidelbeere), Soja-Drinks (Natur, Schoko und Vanille), Frühstückssaft, kleine Bratvürstchen und Curry-Gemüsebratlinge.

Am Freitag, den 06.10.2017 fand der 16. vegane Abend von VESTESSEN und einem örtlichen Sportverein statt! Da der erste arabische vegane Abend so gut angekommen ist und diese Küche noch viele leckere Rezepte hergibt, kam hier der zweite arabische Themenabend. Diesmal gab es Mujaddara, eine würzige Mischung aus Linsen, Reis und Zwiebeln. Dazu mit Rice Cuisine verfeinertes Püree vom Hokkaidokürbis und Kufta, die arabische Variante der Vreekadelle. Das Infomaterial beschäftigte sich mit der Lebensmitteldeklaration von Gewürzen, Gewürzmischungen, Würze usw.

Am Freitag, den 08.12.2017 fand der 17. vegane Abend von VESTESSEN und einem örtlichen Sportverein statt! Kurz vor dem zweiten Advent und den vor der Tür stehenden Feiertagen, gab es ein zweigängiges Veihnachtsmenü. Dieses bestand aus Hackbraten ("ganz falscher Hase"), selbstgemachten Spätzle/Knöpfle und geschmortem Wirsing. Etwas Süßes durfte natürlich nicht fehlen und so gab es Knuspervlocken aus Reismilchschokolade, Roggenknäckebrot und etwas Zimt, für die winterliche Note. Die Teilnehmer haben sich wieder wunderbar am gemeinsamen Kochen beteiligt.